Trà Sen từ lâu đã được biết đến như một nét tinh tế trong văn hoá trà của người Việt.
Trà ướp sen là sự hòa quyện tuyệt vời giữa cái ngọt tinh tế của những lá trà cổ thụ và hương thơm nhẹ nhàng tinh khiết của hoa sen, sẽ nhẹ nhàng dẫn lối đưa ta tìm đến sự cân bằng trong cuộc sống.
Để ướp được 1kg trà sen, phải cần đến 1000 – 1200 bông sen, không những vậy, hoa sen lại còn phải nở vừa đủ, không được non quá cũng không được nở quá, vào đúng thời điểm hương hoa trong sen trọn vẹn nhất mới đem đi ướp.
Sen được chọn cũng phải là Sen Bách diệp Tây Hồ, loại hoa sen có hương thơm thanh khiết, nhẹ nhàng nhưng cũng lại dày dặn, khó phai.
Trà được chọn để ướp cũng là những lá trà cổ thụ, cứng cáp, dày dặn mới đủ để hương sen hoà quyện cùng cánh trà mà cho ra những mẻ trà sen tinh tế.
Thẩm một chén trà Sen cổ thụ ta như được dạo chơi qua những đầm hồ Sen sớm thơm mát, tinh khôi mà lại đầy sinh khí như những giọt sương trên núi – thật trong lành và sảng khoái biết nhường nào.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.