Phổ nhĩ chín Bu Lang Sơn 2004

Việc chế tác phổ nhĩ chín được thực hiện lần đầu vào những năm 1970. Phổ nhĩ chín là một loại Phổ nhĩ đặc biệt, có thêm 1 bước so với quy trình sản xuất tiêu chuẩn – trải qua quá trình “ủ ướt” hay còn gọi là “lên men đống”, với mục đích làm tăng tốc độ lên men trà phổ nhĩ sống, làm ngon miệng và mượt mà hơn như Phổ nhĩ sống đủ tuổi (chuyển hóa vừa vặn) hay thậm chí là như Phổ nhĩ lâu năm.

Quá trình này được thực hiện bằng cách chất đống lá trà cao khoảng một mét trong một không gian kín, sạch và có mái che, nơi nó được giữ ẩm ướt và để lên men trong 45 ngày- 60 ngày. Điều này khuyến khích sự phát triển của các loại lợi khuẩn nhằm tạo ra hương vị độc đáo. Các đống trà này thường được phủ bằng các tấm vải lớn để làm chậm sự bay hơi của nước và được đảo đều vài ngày một lần để các chất bên trong không bị lên men quá mức, cho phép một mức độ lên men nhất quán cho cả mẻ.

Khi Phổ nhĩ chín đã trải qua quá trình lên men hoàn toàn, phần lớn vị đắng và chát vốn có trong lá trà đã biến mất. Cấu trúc hương vị trở nên phức tạp hơn với các nốt hương ngọt ngào, sắc nét.

Nếu bạn là người mới bắt đầu thử trà Phổ nhĩ, trà Phổ nhĩ chín rõ ràng dễ để uống và có cảm tình hơn. Nếu bạn là người yêu thích Phổ nhĩ chín đã từ lâu, thì Phổ nhĩ chín Bu Lang Sơn 2004 ngon lành ngọt dịu nhẹ nhàng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn dùng hàng ngày. Nếu bạn quan tâm đến việc sưu tầm Phổ nhĩ, loại trà này sẽ mang lại cho bạn những bất ngờ thú vị sau thêm nhiều năm chuyển hóa. Phổ nhĩ chín Bu Lang Sơn 2004, nay đã có gần 20 năm tuổi đời, được bảo quản trong điều kiện độ ẩm ánh sáng thuận lợi nên trà ngon và còn nhiều tiềm năng về sau.

Trà Phổ nhĩ chín chứa một số lượng lớn vi khuẩn có lợi cho cơ thể con người, chẳng hạn như nguyên tố vi lượng, axit amin polypeptide và khoáng chất. Do đó, không có bất kỳ kích thích mạnh nào đối với dạ dày mà tạo ra một lớp bảo vệ thành dạ dày, Phổ nhĩ chín thích hợp cho hầu hết mọi người uống và dễ dàng để được yêu mến.

TITA vô cùng tự hào được giới thiệu và là cầu nối mang loại trà thơm ngon này tới tay những người yêu trà Phổ nhĩ nói chung và trà Phổ nhĩ chín nói riêng. Cùng chén kiến diêu thiên mục nung củi, nước trà càng thêm dày đượm, vị càng thêm sâu. Hương vị của trà Phổ nhĩ chín Bu Lang Sơn 2004 có thể nói là hương vị đặc trưng truyền thống cho dòng trà này, ấn tượng lưu luyến mãi nơi người thưởng trà, dù chỉ là sau một lần được nếm thử.