Ấm tử sa Thuỷ bình chu nê

Chu nê Triệu Trang chủ yếu được khai thác tại khu vực Triệu Trang Sa Sơn và Hồng Vệ Hương Sơn. Chất đất có kết cấu đồng đều, hạt mịn, độ đặc cao. Sau quá trình luyện đất kỹ lưỡng, chu nê đạt độ dẻo tốt, rất thích hợp để chế tác những dáng ấm thành mỏng, yêu cầu trình độ tạo hình và kiểm soát kỹ thuật cao.

Trong quá trình sấy và nung, chu nê có tỷ lệ co ngót lớn, vì vậy việc kiểm soát nhiệt độ và tốc độ khô luôn là thách thức đối với nghệ nhân. Từ đó xuất hiện câu “Vô chu bất trứu” (無朱不皺 – không có chu nê nào không nhăn), nhằm chỉ đặc tính dễ hình thành các nếp nhăn tự nhiên trên bề mặt sau khi nung của dòng đất này.

Chu nê với độ kết tinh cao, khả năng truyền nhiệt nhanh và giữ hương tốt, đặc biệt phù hợp để pha các dòng trà lá nhỏ hoặc trà hương như ô long viên, thiết quan âm, nham trà, hồng trà và các loại trà ướp hương, giúp hương thơm lan tỏa nhanh và thể hiện rõ tầng hương của trà.