Theo dõi chúng tôi trên 
Trà Long Tỉnh là một loại trà xanh nổi tiếng được chế biến tại Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Nơi đây thiên nhiên rất đặc trưng, khí hậu mát mẻ, nguồn nước dồi dào với hương thơm dịu dàng, nước trà ngọt màu vàng nhạt ánh xanh, vị ngậy bùi quyến rũ. Long Tỉnh Hàng Châu được coi là thượng phẩm, có địa vị rất cao trong tất cả các dòng trà xanh thế giới.
Tương truyền, vua Càn Long từng ghé thăm một vườn trà Long Tỉnh, cảm thấy hậu vị thanh ngọt ngấm trong cổ và rất thích, từ đó trà Long Tỉnh trở thành phẩm vật tiến cung… Tên của trà theo truyền thuyết cũng do vua Càn Long đặt, khi ông nhìn xuống một giếng nước gần đó và thấy bóng của cây trà lung linh dưới nước, giống hình một con rồng đang bay lượn trong giếng, nên Càn Long đặt tên là Long Tỉnh.
Long Tỉnh Tây Hồ đươc chia làm 4 loại cho bốn vùng trong đó Sư Phong Long Tỉnh được đánh giá là loại trà có chất lượng cao nhất, có vị tươi, hương thơm nồng và lưu lại rất lâu, có sắc xanh hơi vàng. Vị tươi mát, hương thơm đậm và bền.
Long tỉnh chỉ nên mua 1 lần trong năm vào lứa đầu tiên, lứa trà đầu này luôn mang phẩm cấp cao nhất.
Trà Long tỉnh Sư phong do đội ngũ chuyên gia sao trà và nghiên cứu số 1 Hàng Châu về Long Tỉnh như Đường Học Văn, Ngô Mạo Kỳ tổ chức chế tác, nhóm này được coi là Thái Sơn Bắc Đẩu, di sản văn hoá về trà Long Tỉnh.
Hiện nay con trai của Ngô Mạo Kỳ là Ngô Bộ Sướng là người quản lý tổ chức này, TITA Art hữu duyên kết giao với ông và mang về Việt Nam những lá trà Long Tỉnh phẩm cấp cao nhất này.
Chia sẻ bài viết:
